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ANTHOLOGIE DU CHOCOLAT

35,90 €
SKU
500003198
56,98 € / kg
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Toute l'intensité du chocolat noir
Découvrez les notes fruitées, florales et acidulées d'une tablette pur Equateur, les palets classiques fourrés d'un intense praliné aux éclats de fèves de cacao, les billettes croustillantes et les amandes croquantes relevées par l'amertume et la puissance du chocolat pur Ghana, l'association d'une tablette chocolat noire avec des éclats de caramel, de noix de pécan et d'un biscuit aux amandes, le tout entouré de galettes citron, de petits nougats tendres et de carrés de chocolat 70%.
Plus d’information
Poids en Kg 0.630
Ingrédients "Anthologie du chocolat- Chocolat noir fourré au praliné et aux éclats de fèves de cacao - Ingrédients : pâte de cacao, sucre, praliné noisettes 24% (NOISETTES 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), beurre de cacao, poudre de LAIT entier, éclats de fèves de cacao 2,0%, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 65% minimum.
Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten et fruits à coque.

- Tablette de chocolat noir pure origine Equateur - Ingrédients : pâte de cacao d’Equateur 61%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille. Chocolat noir : cacao 65% minimum. Traces éventuelles de : lait, œufs, céréales contenant du gluten, fruits à coque. -Tablette de chocolat noir aux éclats de caramel, noix de pécan et biscuits aux amandes
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, éclats de caramel 5,2% (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche, BEURRE salé d’Isigny A.O.P., poudre de LAIT écrémé, fleur de sel de Guérande), noix de pécan caramélisée 5,2% (NOIX DE PECAN, sucre), biscuits aux amandes 3,3% (sucre, AMANDES 25%, blanc d'OEUF, amidon, conservateur : E200), émulsifiant : lécithines (SOJA).
Chocolat noir : cacao 65% minimum
Traces éventuelles de céréales contenant du gluten et autres fruits à coque
- Croustilles de céréales enrobées de chocolat au lait et de chocolat noir
Ingrédients : chocolat noir origine Ghana 47% (pâte de cacao du Ghana, sucre,
beurre de cacao, émulsifiants: lécithines (SOJA) - E476), chocolat au lait 39% (sucre, beurre de
cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de
vanille), céréales croustillantes 12% (farine de BLE, GLUTEN de BLE, sucre, farine de malt de BLE,
poudre à lever : E500(ii), sel), agents d'enrobage : E414 - E904. Chocolat noir : cacao 70%
minimum . Chocolat au lait : cacao 33% minimum. Traces éventuelles de : oeufs et fruits à coque.- Galette pur beurre au citron
Ingrédients : Farine de BLE 55 % (*), sucre, BEURRE pâtissier 22 %, OEUFS entiers (*), citron (**) en poudre 0,7 % (minimum équivalent fruits frais 3,3 %), arôme naturel de citron, sel, poudre à lever: carbonate de sodium. Traces éventuelles de soja et fruits à coques.
(*) origine France, (**) issu de l'Agriculture Biologique
- Carré de chocolat noir aux fèves de cacao torréfiées - Ingrédients :pâte de cacao, sucre, fèves de cacao torréfiées 8%, émulsifiants : lécithines (SOJA) - E476. Chocolat noir : cacao 70% minimum. Traces éventuelles de : CEREALES CONTENANT DU GLUTEN, LAIT, ŒUFS, FRUITS A COQUE.
- Mini-nougat - Ingrédients : sucre, sirop de glucose, AMANDES 15%, miel 3.3%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), albumine d’OEUF, arôme naturel de vanille. Traces éventuelles de : autres fruits à coque.
- AMANDE enrobée de chocolat noir - Ingrédients : chocolat noir origine Ghana 67% (pâte de cacao du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)- E476), AMANDES torréfiées 32%, agents d’enrobage : E414-E904.
Chocolat noir : cacao 70% minimum. Traces éventuelles de : LAIT, CEREALES CONTENANT DU GLUTEN, ŒUFS, autres FRUITS A COQUE "


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