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Le calendrier de dégustation

28,95 €
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110364
115,80 € / kg
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Un calendrier de 31 jours de dégustation composé de chocolats fins pralinés ou ganaches, mendiants chocolat au lait et noir, carrés de chocolat pures origines, doses de chocolat chaud.
Amateur de chocolat ou grand gourmand, éveillez vos sens et découvrez l'art de déguster un chocolat à travers ce calendrier de dégustation. Chocolats fins pralinés ou ganaches, mendiants chocolat au lait et noir, carrés de chocolat pures origines, doses de chocolat chaud, pleins de surprises chocolatées vous attendent !
31 jours de dégustation... :
- pour patienter jusqu’aux fêtes de ?n d’année avant les bonnes résolutions de 2023.
- l'idée cadeau originale à glisser au pied du sapin pour faire découvrir tout le savoir-faire de la Chocolaterie MONBANA à vos proches et prolonger la magie de Noël après les fêtes !
Plus d’information
Poids en Kg 0.250
Ingrédients Chocolat en poudre
Ingrédients : Sucre, cacao 32% minimum, extrait de vanille.
Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, soja, œufs, céleri, sulfites, lait et fruits à coque.


Bonbon de chocolat au lait fourré à la ganache au chocolat au lait Papouasie-Nouvelle Guinée
Ingrédients : chocolat au lait Papouasie-Nouvelle Guinée 59% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao de Papouasie-Nouvelle Guinée, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sucre, crème (crème, protéines de lait, stabilisant : E407), beurre de cacao, poudre de lait entier, stabilisants : sorbitols - glycérol, pâte de cacao, dextrose, sucre inverti, sirop de glucose, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines (soja).
Chocolat au lait Papouasie : cacao 35,5% minimum - Chocolat au lait : 33% minimum.
Traces éventuelles d'œufs, céréales contenant du gluten et fruits à coque.


Bonbon de chocolat au praliné et aux amandes effilées
Ingrédients : praliné noisette 34% [noisettes 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille], sucre, pâte de cacao, amandes effilées 9,5%, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturelle de vanille.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum. Chocolat noir : cacao 65% minimum. Traces éventuelles de : autres fruits à coque, œufs, céréales contenant du gluten

Bonbon de chocolat au lait à la ganache saveur Fèves de Tonka
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, crème (crème, protéines de lait, stabilisant : E407), pâte de cacao, stabilisant : sorbitols, beurre pâtissier (beurre concentré, colorant : caroténoïdes), sucre inverti, dextrose, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines (soja), arôme.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles d'œufs, fruits à coque, céréales contenant du gluten.

Chocolat noir fourré à la ganache saveur thé
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème (crème, protéines de lait, stabilisant : E407), beurre de cacao, stabilisants : sorbitols - glycérol, poudre de lait entier, arôme naturel de thé, dextrose, sucre inverti, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, arôme naturel.
Chocolat noir : cacao 65% minimum
Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten et fruits à coque.


Bonbon de chocolat au lait fourré au praliné noisette et aux brisures de biscuit
Ingrédients : praliné noisettes 33% (noisettes 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, brisures de crêpe dentelle 5% (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, cacao en poudre, colorants : E100 - E163.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles d’œufs et autres fruits à coque.

Bonbon de chocolat noir fourré au praliné noisette
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, praliné noisettes 18% (noisettes 60%, sucre), praliné noisettes 13% (noisettes 50%, sucre, émulsifiant: lécithines (soja), arôme naturel de vanille), beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithines (soja), arôme naturel de vanille, cacao en poudre, colorants: E100 - E163.
Chocolat noir: cacao 65% minimum
Chocolat au lait : cacao 33% minimum
Traces éventuelles de: oeufs, autres fruits à coque, céréales contenant du gluten

Bonbon de chocolat au lait à la ganache saveur caramel et à la fleur de sel de Guérande
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, crème (crème, protéines de lait, stabilisant : E407), poudre de lait entier, pâte de cacao, sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant : sorbitols, dextrose, arôme naturel de vanille, arôme, émulsifiant : lécithines (soja), colorant : E120, fleur de sel de Guérande 0,02%.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles de : céréales contenant du gluten, œufs, fruits à coque.

Bonbon de chocolat au lait fourré au praliné noisette
Ingrédients : praliné noisettes 33% (noisettes 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille. Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles d'oeufs, céréales contenant du gluten et autres fruits à coque.

Chocolat blanc fourré au praliné et à la noix de pécan caramélisée
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, praliné noisettes 24% (noisettes 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), poudre de lait entier, noix de pécan caramélisée 4,0% (noix de pécan, sucre), pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille.
Chocolat blanc : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten et autres fruits à coque.


Chocolat au lait fourré au praliné et à la crêpe dentelle
Ingrédients : sucre, praliné noisette 24% (noisettes 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, brisures de crêpes dentelles au beurre 3% (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum
Traces éventuelles de : œufs, autres fruits à coque.


Carrés de chocolat noir pure origine Costa Rica
Ingrédients : pâte de cacao du Costa Rica 62%, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 64% minimum
Traces éventuelles de : lait, soja, œufs, céréales contenant du gluten, fruits à coque.

Carrés de chocolat noir pure origine Equateur
Ingrédients : pâte de cacao d’Equateur 53%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 66% minimum.Traces éventuelles de : lait, œufs, céréales contenant du gluten, fruits à coque.

Carrés de chocolat noir pure origine Ghana
Ingrédients : pâte de cacao du Ghana 70%, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines (soja) - E476.
Chocolat noir : cacao 70% minimum. Traces éventuelles de : lait, œufs, céréales contenant du gluten, fruits à coque.

Carrés de chocolat noir pure origine Papouasie Nouvelle Guinée
Ingrédients : pâte de cacao de Papouasie Nouvelle Guinée 72%, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 70% minimum. Traces éventuelles de : lait, œufs, céréales contenant du gluten, fruits à coque.

Carrés de chocolat noir pure origine Tanzanie
Ingrédients : pâte de cacao de Tanzanie 69%, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre.
Chocolat noir : cacao 75% minimum
Traces éventuelles de : lait, soja, œufs, céréales contenant du gluten et fruits à coque.


Mendiant chocolat noir, amande et noisette caramélisées, éclats de caramel et pistache
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, amande caramélisée 11% (amande, sucre, sirop de glucose, miel), noisette caramélisée 8% (noisette, sucre, sirop de glucose, miel), beurre de cacao, éclats de caramel 5% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, beurre salé d’Isigny A.O.P., poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande), pistache 3%, émulsifiant : lécithines (soja).
Chocolat au noir : cacao 65% minimum. Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten, autres fruits à coque.

Mendiant au chocolat au lait, amandes et noisettes caramélisées, éclats de caramel et brisures de nougat
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, amande caramélisée 11% (amande, sucre, sirop de glucose, miel), pâte de cacao, noisette caramélisée 8% (noisette, sucre, sirop de glucose, miel), éclats de caramel 5% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, beurre salé d’Isigny A.O.P., poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande), brisures de nougat 5% [amandes émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, matière grasse végétale non hydrogénée (coprah), pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), albumine d’œuf, arôme naturel de vanille], arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines (soja).
Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles de céréales contenant du gluten et autres fruits à coque.
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